ベトナムをもっと知るセミナーの様子ご報告

1月31日に「ベトナムをもっと知るセミナー ~旧正月編~」が開催されました。

セミナーにご参加いただいた方ありがとうございました。

ここで少しセミナーの内容をご報告いたします。

2月5日は、ベトナムの旧正月「テトTết」です。

旧正月にはバインチュンというベトナム風ちまきを作り、家族で食べるそうです。

そのバインチュンがこちら↓


ゾンの葉(ウコン科の葉)もしくはバナナの葉で包んであります。
中身はもち米と豚肉、緑豆です。

豚肉の旨味と塩胡椒がきいていて、当日のセミナー参加者でおいしく頂きました。

ご報告が半分食レポとなってしまいましたが、今後もこのようなイベントをゴーウェルにて開催予定です。どなたでも参加可能ですので、個人の方、企業の方もご参加もお待ちしております。

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